Любой маме хочется, чтобы её ребёнок был здоров и никогда не болел. Но, к сожалению, детки очень часто болеют. Осенью и весной весьма распространена ротавирусная инфекция, так называемый “кишечный грипп”.
Если врач поставил вам такой диагноз, то нужно незамедлительно начать и лечение. При ротовирусной инфекции обязательно соблюдение специальной диеты, которая ускорит процесс лечения и поможет восстановить силы малышу после болезни.
Что такое ротавирус?
Ротавирусная инфекция это острое вирусное заболевание, вызванное ротавирусами. Ротавирус – возбудитель данной инфекции. Инкубационный период – 1-5 дней. Примерно с 3 до 7 дня начинается острый период, после чего происходит восстановление организма, которое может занять продолжительное время.
Дети, обычно переносят ротавирусную инфекцию гораздо тяжелее, чем взрослые. Основные симптомы у детей – рвота, высокая температура и жидкий стул. Так же отмечается сильный упадок сил, слабость, полное отсутствие аппетита. При таких симптомах родителям необходимо вызвать врача на дом. В случае выявления ротавирусной инфекции вам предложат госпитализацию.
Зачем нужна диета?
Диета при ротавирусе имеет очень большое значение. Её необходимо соблюдать для уменьшения воспалительных процессов в желудочно- кишечном тракте и нормализования пищеварения.
Правильная диета поможет облегчить работу кишечника, выработать иммунитет и предотвратить обезвоживание организма, что очень важно в процессе восстановления после болезни.
Основные принципы
Для начала рассмотрим что категорически нельзя употреблять в пищу при ротавирусной инфекции и в период восстановления.
Запрещено:
- В первую очередь откажитесь от молочной и кисломолочной продукции. Лактоза провоцирует раздражение кишечника, которому сейчас и такне просто;
- Жареная и жирная пища, фастфуд. Такая еда и при нормальном состоянии ЖКТ не рекомендуется. А во время болезни – тем более. Лишняя тяжесть кишечнику ни к чему. На время придётся отказаться и от жирных супов и бульонов;
- Макаронные изделия;
- Сырые овощи и фрукты. Особенно капуста, огурцы, лук, чеснок, редис.
- Ячневая, пшенная и перловая каши;
- Сладости, шоколад, какао;
- Выпечка и хлеб;
- Рыбные консервы и жиров рыба;
- Газированные напитки.
Разрешённые продукты:
- Отварные каши на воде. Это может быть рисовая или манная каша. (в первые дни лучше рисовая). В кашу нельзя добавлять соль, сахар и масло. Полезно будет дать ребёнку рисовый отвар;
- Нежирный куриный бульон;
- Овощной суп;
- Отварные овощи;
- Кисель, отвар шиповника;
- Нежирное отварное мясо или рыба;
- Домашние сухарики из батона.
Помните, что ребёнку требуется большое количество жидкости для восстановления организма. Обычно во время болезни и некоторое время после детям дают пить регидрон. Он восполняет потерю жидкости.
Сколько дней придерживаться диеты после ротавируса? Диету нужно соблюдать на время болезни и 2-3 недели после. После можно постепенно возвращаться к обычному питанию, но с особой осторожностью. Будет лучше, если вы на какое-то время исключительно из рациона ребёнка: свежее молоко, бобовые, хлеб, мороженное, консервы и свеклу.
Примерное меню
Меню для ребёнка должно включать в себя необходимые витамины и микроэлементы. На завтрак лучше готовить каши, богатые углеводами. В обед – тушёные или варёные овощи с отварным нежирным мясом или рыбой, овощной суп или куриный бульон. Так же необходимо включать в рацион сезонные фрукты и ягоды, в которых находится большое количество витаминов.
Рацион для детей до года
Если ребёнок находится на грудном вскармливании, не нужно его прекращать, ведь в грудном молоке содержится множество витаминов и полезных веществ, благодаря которым поддерживается иммунитет.
Кроме грудного молока малышу во время болезни ничего больше давать не стоит. Кормить лучше часто и понемногу.
Если же ваш ребёнок находится на искусственном вскармливании, следует заменить обычную смесь на безлактозную. Необходимо уменьшить порции, но кормить ребёнка нужно чаще.
Для ребёнка старше года
1 вариант
- Завтрак: овсяная каша на воде, сухарики из батона, чай.
- Обед:тефтели с рисом, овощной суп, фруктовый компот.
- Полдник: яблоки, запечённые в духовке.
- Ужин: рыбные котлеты на пару с овощным пюре, кисель.
2 вариант
- Завтрак: манная каша на воде, сухарики, чай.
- Обед: отварное куриное филе, греча, куриный бульон, отвар шиповника.
- Полдник: банан, яблоко.
- Ужин:тушёные фаршированные перцы, компот.
3 вариант
- Завтрак:рисовая каша, рисовый отвар.
- Обед: рыбные тефтели, картофельное пюре без молока и масла, овощной суп, кисель.
- Полдник: несладкое печенье, нежирный творог, яблоко.
- Ужин: овощное пюре, сухарики, чай с мятой.
Вкусные и полезные рецепты
Яблочно-морковное пюре. Нам понадобится 500г яблок и 500г моркови. Сначала нужно очистить ингредиенты от кожуры, затем потереть на мелкой тёрке, добавить 5 столовых ложек сахара, залить водой и довести до кипения. Готовое пюре можно разлить по баночкам.
Рисовый отвар. Для приготовления отвара нужно 4ст.л риса на 1л воды. Варить около двух часов, чтобы смесь превратилась в однородную массу, затем протереть остатки риса, добавить половину чайной ложки соды и соли. Готовый отвар можно убрать в холодильник.
Паровые котлеты из курицы. 500г куриного филе прокрутить через мясорубку, добавить 1 яйцо, 2 размоченных кусочка хлеба, немного соли. Перемешать фарш, сформировать небольшие котлетки. Варить на пару 25-30 мин.
Надеемся, что статья дала ответы на все ваши вопросы о детском питании при ротавирусной инфекции. Укрепляйте иммунитет, чтобы дети больше никогда не встречались с этой неприятной болезнью.
