Диета Протасова: меню на каждый день и описание диетической программы

Диета Кима Протасова особенно подходит для тех, кому сложно соблюдать строгие ограничения в рационе питания. Программа имеет свои особенности, но меню отличается разнообразием и насыщенностью. Для достижения максимального результата прием пищи необходимо соблюдать в определенные часы.

Выход из диеты также осуществляется в соответствии с определенными правилами. Нарушение рекомендаций снизит эффективность процесса похудения и станет причиной быстрого возвращения прежнего веса.

Каких результатов можно добиться?

Диетическая программа Протасова рассчитана на пять недель. Диетолог отмечает, что за этот срок при соблюдении определенных правил питания можно избавиться от 8 кг лишнего веса. Результаты могут превышать данный показатель. Ключевым фактором является состояние здоровья, причина набора массы тела и индивидуальные особенности организма худющего.

Основные принципы питания

Благодаря соблюдению правил диеты Протасова не только устраняются лишние килограммы, но и снижается желание употреблять сладости, происходит мощное очищение организма и нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Эффективность программы напрямую зависит от соблюдения определенного рациона питания. Даже минимальные отклонения от графика могут стать причиной снижения результата.

Принципы диетической программы:

• первые две недели необходимо настраивать организм на похудение, выход из диеты длится не менее трех недель (основные принципы программы можно соблюдать без временных ограничений);
• употребление протеина и клетчатки должно быть увеличено;
• количество жиров и углеводов в рационе снижается;
• в день надо употреблять не менее 80 г белка;
• суточное потребление калорий не должно превышать 1500 ккал;
• обязательно обеспечивается повышенный питьевой режим;
• в первые две недели диеты основным источником белка для организма являются молочная продукция и яйца, мясо вводится в рацион только с третьей недели;
• белок замедляет усвоение углеводов (данный нюанс обеспечивает ощущение сытости и снижение аппетита);
• сахар в процессе соблюдения диеты поступает в кровь равномерно (резкие перепады инсулина и глюкоза исключаются);
• в рационе должны преобладать обезжиренные продукты или компоненты с минимальным процентом жирности (не более 5%);
• осуществлять прием пищи можно неограниченное количество раз за день, но в рационе должны присутствовать только разрешенные продукты;
• в период соблюдения диеты происходит перестройка вкусовых предпочтений организма, выход из программы не менее важен, чем соблюдение ее правил;
• употребление растительного масла, продуктов с повышенной жирностью, фруктов и иных ингредиентов, не присутствующих в списке разрешенных, на выходе из программы надо осуществлять постепенно и с минимальных порций;
• при выходе из диеты надо осуществлять постепенную замену кисломолочных продуктов мясом.

Разрешенные и запрещенные продукты

В списке разрешенных к употреблению продуктов питания по системе Протасова преобладают овощи и кисломолочная продукция с пониженным процентом жирности.Обеспечение питьевого режима подразумевает потребление только воды.

Разрешенные продукты:

• творог;
• натуральный йогурт;
• кефир;
• ряженка;
• простокваша;
• закваска;
• сыр (5% жирности);
• постное мясо;
• морепродукты;
• рыба и икра;
• морская капуста;
• субпродукты;
• зеленые яблоки;
• капуста;
• зелень;
• огурцы;
• кабачки;
• тыква;
• редис;
• морковь;
• репа;
• сельдерей;
• баклажаны;
• морские водоросли;
• чай;
• кофе;
• яйца.

При соблюдении диеты из рациона исключаются полуфабрикаты, копчености, маринады, соленья, а также иные виды продуктов, которые готовятся методом различных обработок ингредиентов.

Готовые салаты употреблять запрещено. Ограничение на консервы подразумевает отказ не только от магазинных вариантов, но и домашних заготовок.

Запрещенные продукты:

• алкогольные напитки;
• все виды уксуса;
• бульоны на основе мяса и овощей;
• колбасные изделия;
• мед и иные продукты пчеловодства;
• кисломолочная продукция с добавками;
• все виды грибов;
• консервы;
• овощи, прошедшие термическую обработку;
• сахар и все виды его заменителей;
• соевая продукция;
• все продукты с содержанием желатина;
• соки в пакетах;
• молоко;
• злаковые культуры;
• бобы;
• крупы;
• картофель;
• авокадо;
• арбуз.

Есть ли вред и противопоказания?

Категорически запрещено соблюдать диету Протасова в период беременности или грудного вскармливания.

При наличии нарушения обменных процессов в организме необходима предварительная консультация врача. Некоторые заболевания относятся к числу противопоказаний программы похудения.

Нарушение ограничений может оказать негативное влияние на организм и стать причиной обострения патологий.

Противопоказаниями для диеты Протасова являются следующие состояния:

• непереносимость лактозы;
• повышенная кислотность желудочного сока и заболевания системы пищеварения, связанные с такой особенностью;
• патологии желчевыводящих путей и почек;
• любые стадии сердечной недостаточности;
• повышенное кровяное давление.

Не рекомендуется использовать для похудения метод Протасова тем, чья деятельность связана с повышенными умственными нагрузками. Недостаток жиров может оказать негативное влияние на организм и стать причиной чрезмерной усталости, сонливости и снизить концентрацию внимания. При наличии патологий желудочно-кишечного тракта могут возникнуть метеоризм, болевые ощущения в животе и рези в поджелудочной железе.

Примерное меню

Меню на каждый день первой недели в таблице:

Рецепты вкусных блюд

Диета Протасова разрешает к употреблению множество вкусных и насыщенных блюд. Не запрещается добавлять в них чеснок, специи, приправы или другие компоненты, придающие дополнительный вкус и аромат. Главное правило — не употреблять запрещенные продукты даже в минимальном количестве. Салаты лучше не заправлять, а количество соли при приготовлении блюд снизить до минимального количества.

Слоеный салат с сыром и томатами:

• Натереть дно тарелки предварительно раздавленным зубчиком чеснока.
• Выложить на тарелке слой нарезанного кружками помидора.
• Посыпать заготовку тертым сыром (желательно брынзой).
• Выложить слой измельченного вареного яйца.
• Заправить салат черным перцем и измельченной зеленью.

Рулет из телятины:

• Телятину нарезать тонкими пластинами и аккуратно отбить.
• В отдельной емкости смешать зелень, тертый сыр, немного соли и перца.
• Завернуть в телятину сырную заготовку и обжарить рулеты на сковороде до образования румяной корочки.
• Долить к содержимому сковороды ряженку и тушить блюдо до готовности мяса.

Салат «Европейский»:

• Смешать в одной емкости сладкий перец, огурцы и помидоры в нарезанном виде.
• Добавить к заготовке кусочки брынзы.
• По желанию можно дополнить салат луком.

Мнения врачей

Врачи и диетологи одобряют программу похудения Протасова, отмечая множество преимуществ диеты.

Главными ее недостатками можно назвать своеобразную сезонность и минимальное количество первых блюд. Такое изменение рациона питания может доставлять некоторый дискомфорт системе пищеварения (если ранее первые блюда употреблялись ежедневно).

На основании мнения врачей можно сделать следующие выводы:

• употребление клетчатки способствует очищению организма от вредных веществ;
• при соблюдении диеты не возникает стресса организма;
• скорость устранения лишних килограммов является оптимальным вариантом;
• потеря веса напрямую связана с жировыми отложениями и не затрагивает мышечные ткани.

Отзывы и результаты похудевших

Диета Протасова имеет множество достоинств. С одной стороны, рацион включает в себя доступные продукты питания и не ограничивает количество употребляемой пищи. С другой стороны — программа похудения показывает хорошие результаты и не оказывает негативного воздействия на организм. Об эффективности диеты Протасова свидетельствуют многочисленные отзывы похудевших.

Ирина, 43 года

Диету Протасова недавно начала соблюдать второй раз. За первый курс удалось избавиться от 6 кг лишнего веса, но выход я осуществила неправильно. Масса тела не вернулась, но можно было достичь и более внушительного результата. Сейчас планирую соблюдать все правила. За две недели избавилась от 5 кг, но скорее всего, это не предел.

Анастасия, 28 лет

Сначала соблюдать диету Протасова мне было крайне сложно из-за большого количества овощей в рационе. Думала, что не справлюсь с задачей, но к методу такого похудения присоединился и мой муж. Как ни странно, с такой поддержкой стало легче.

Научилась готовить множество овощных блюд и некоторые из них даже продолжаю употреблять. За пять недель мне удалось избавиться от 10 кг, а супруг похудел на 12 кг. Результатом очень довольны. Планируем повторить программу в следующем году.

Олег, 39 лет

Много раз пытался соблюдать диеты, но всегда не хватало терпения голодать. В методике Протасова меня привлекло разрешение часто употреблять пищу. Несмотря на ограничения в продуктах питания, соблюдать рекомендации было легко.

При чувстве голода употреблял салаты. Сложно было только выходить из диеты. Продукты надо вводить постепенно, а при употреблении любимого мяса хотелось увеличить порции. За один курс избавился почти от десяти килограмм лишнего веса.