Диета белково-овощная для похудения: меню и правила питания

Соблюдение особого рациона питания, предполагающего различного рода ограничения – неотъемлемая часть жизни для тех, кто борется с лишним весом. Лишний вес – это не только некрасиво, избыточные килограммы оказывают негативно воздействие на состояние здоровья человека, поэтому очень важно привести показатели массы тела в норму.

Для этого используют самые разнообразные методы похудения: занятие спортом, прием пищевых добавок, употребление очищающих чаев, и, конечно, что соблюдение диеты. Для многих ограничение в питании – непосильная ноша, поэтому важно разобраться в том, существует ли такая диета, при которой можно было бы избавиться от лишних килограммов и сантиметров, не испытывая сильного голода?

Результат диеты

Белково-овощная диета рассчитана на 21 день, хотя имеют место и различные вариации (например, недельная или двухнедельная диета). Выбор того или иного варианта зависит от того, каких результатов вы ожидаете.

Так, при соблюдении белково-овощной диеты за неделю возможно потерять 2-3 кг., за 14 дней уходит 4-6 кг., если придерживаться данного режима питания в течении 21 дня потеря массы тела составит около 10 кг. Результаты довольно впечатляющие, при всем том, что диета не предполагает жестких ограничений и голодовок.

Основные принципы

Результат диеты во многом зависит от того, насколько точно вы будете соблюдать основные принципы и правила. К числу таких правил относят:

• Исключение из ежедневного рациона продуктов, в составе которых имеются углеводы;
• Регулярные и достаточные физические нагрузки;
• Потребление чистой воды в количествен не менее 2 л. ежедневно;
• Отсутствие поздних приемов пищи и перекусов перед сном (поужинать лучше всего в 18-19 часов);
• Рекомендуется чередовать овощные и белковые дни через 2 дня.

Полезные рекомендации

Соблюдение следующих правил позволит вам легко улучшить ваш результат, добиться более быстрого эффекта:

• Необходимо придерживаться правил дробного питания, рекомендуется употреблять пищу маленькими порциями (не более 300 гр.) 4-5 раз в день;
• Овощи и фрукты (если это возможно) лучше всего употреблять неочищенными, так как в кожуре содержится большое количество грубых волокон, способствующих скорейшему очищению организма;
• Употреблять мясо птицы (в белковые дни) лучше, предварительно очистив его от кожуры;
• Наиболее предпочитаемые способы термической обработки продуктов – тушение, отваривание, приготовление на пару.

Разрешенные и запрещенные продукты

Как и любой другой рацион питания, рассчитанный на снижение массы тела, белково-овощная диета предполагает определенные ограничения в питании. Для соблюдения этой диеты важно знать, какие продукты можно употреблять, а от каких лучше всего отказаться.

Вред и противопоказания

Основной принцип данного рациона питания – исключение углеводистых продуктов.

Диета не предполагает сильных ограничений в питании, человек не чувствует острых приступов голода, тем не менее, продолжительность такого режима потребления пищи должна быть строго ограниченной.

То есть нельзя соблюдать диету более 3-4 недель.

Существует ряд противопоказаний, при наличии которых использовать данный метод похудения не рекомендуется:

• Проблемы и заболевания органов пищеварительной системы (язвенная болезнь, гастрит и прочее);
• Период беременности и грудного вскармливания, детский возраст.

Примерное меню

Все дни диеты чередуются между собой: 2 разгрузочных, затем 2 белковых, 2 овощных, после этого снова следуют разгрузочные дни.

Вкусные рецепты

Несмотря на то, что при соблюдении диеты приходится отказываться от многих блюд, это вовсе не значит, что рацион будет невкусным и однообразным. Можно приготовить следующие вкусные блюда, которые не только подарят наслаждение, но и не нанесут вреда фигуре:

Диетический омлет

Для приготовления потребуется 4 яичных белка, 2 ст.л. молока, небольшое количество мелко нарезанной зелени. Белки необходимо взбить как можно лучше (до консистенции пены), затем постепенно добавить в них молоко. На сковороду для жарки налить немного растительного масла, разогреть, влить яичную массу, жарить до готовности.

Паровые куриные котлеты с фасолью

Для приготовления необходимо: 250 гр. фасоли (красной или белой), 500 гр. филе курицы, 1 луковица среднего размера. Все ингредиенты измельчить в мясорубке, сформировать котлетки, готовить в пароварке, либо в духовке в течении 20 минут.

Винегрет

Для приготовления потребуется: 1 огурец, 1 свекла, 200 гр. белокочанной капусты, 100 гр. фасоли стручковой. Все овощи порезать кубиком, перемешать, заправить небольшим количеством лимонного сока.

Мнения врачей

Прежде чем изменить рацион питания, необходимо убедиться в том, что организм совершенно здоров, в нем не происходит никаких сбоев.

Известно, что при длительном отказе от употребления углеводов в организме происходят определенные процессы, результатом которых становится повышенное образование кетоновых тел.

Их накопление способно привести к стойкой интоксикации организма. Поэтому данный режим питания не рекомендован тем, кто страдает заболеваниями органов ЖКТ, нарушениями метаболизма, патологиями почек, печени.

Даже если человек совершенно здоров, придерживаться такой диеты необходимо в течении строго ограниченного периода времени. Известно, что углеводы – поставщик энергии для организма. Соответственно, нет углеводов – нет энергии. А это приводит к усталости, заторможенности, ухудшению самочувствия.

Отзывы похудевших

Отзывы людей, попробовавших белково-овощную диету, чаще всего положительные. И это неудивительно, при минимальных ограничениях в питании можно заметить весьма впечатляющие результаты по прошествии всего нескольких недель.

• Услышав о данной диете, я серьезно настроилась, и решила испробовать такой режим на себе. Дело в том, что в процессе беременности и родов я набрала около 18 кг., от которых теперь хотелось бы избавиться. Что можно сказать? Сложно было лишь в первые дни, ужасно хотелось булочку, конфетку. Потом привыкла, тем более что быстрый результат прибавил решимости. В итоге за 21 день похудела на 16 кг.
• Похудела на 6 кг. за 2 недели. Все, что потребовалось для этого сделать – исключить продукты, содержащие углеводы. Особенно сложно было отказаться от сахара и соли. Но, делала себе небольшое послабление – каждое утро чашка сладкого кофе с молоком. И все равно осталась довольна результатом.
• Всегда с опаской относилась к различного рода ограничениям в питании, но, когда все же решила похудеть и стала задумываться о выборе подходящей диеты, остановила свой выбор именно на белково-овощной. Монодиеты не рассматривала вообще, так как считаю, что от них больше вреда чем пользы. А вот данный вариант режима питания меня устроил. Нет особо серьезных ограничений, и при этом результат в 12 потерянных килограмм за 2 недели меня вполне впечатлил.

Диета – важное условие для тех, кто желает похудеть. При этом важно подобрать именно тот вариант рациона, который наиболее подходит вашему организму. Ведь диета должна не только способствовать снижению веса, но и оздоровлению организма. Белково-овощная диета – как раз такой вариант.