Японская диета на 14 дней: примерное меню и принципы правильного похудения

Одна из самых популярных в мире на протяжении десятков лет и эффективных диет — так называемая «японская», рассчитанная на 14 дней.

Почему она имеет такое название — достоверно не знает никто. По одной из версий, оно родилось по территориальному признаку появления диеты, которую якобы разработали японские учёные-медики.

Но, во-первых, сама диета, строго ограничивающая круг продуктов для употребления, практически не содержит ингредиентов, традиционной японской кухни, если не считать зеленый чай и морскую рыбу. Но, давно став обычными в рационе европейцев, они лишились своего восточного колорита и не воспринимаются теперь как именно «японские».

Скорее всего, название появилось в связи со строгой регламентированностью и аскетичностью системы. К тому же, ассоциации со стройными, всегда держащими себя в форме изящными японками тоже имеют свой смысл.

Основные принципы

Что же она так привлекает женщин во всём мире?

• В первую очередь, своей эффективностью: как правило, за две недели человек теряет в среднем от 5 до 8 килограммов. И считается, что, в отличие от остальных диет, эффект японской длится от 6 месяцев до 3 лет!
• Во-вторых, по составу продуктов она довольно разнообразна: по сравнению, например, с монодиетами, японская гораздо полезнее, так как она более сбалансирована: обязательно включает в себя углеводсодержащие продукты и клетчатку (овощи, фрукты, немного хлеба), белки (яйца, курица, рыба, говядина) и жиры (растительное масло и жир в морской рыбе).
• В-третьих, это довольно малозатратная диета: покупая продукты, вы опустошите свой кошелек меньше, чем на 35 $.

Важно обратить внимание на то, что нежелательно менять состав продуктов по дням или по приемам пищи, допустимы лишь те варианты, которые указаны в меню: например «рыба жареная или отварная». К примеру, менять капустный салат на морковный можно, а сырую капусту на вареную — нежелательно. Исключением будут чай и кофе. Эти напитки легко можно заменять один другим без всякого вреда для результата и самочувствия.

Серьёзное место в диете занимает питьевой режим: поскольку придется употреблять большое количество белковой пищи, для правильного и хорошего её усваивания нельзя забывать о достаточном количестве воды, — не менее 2-2,5 литров в сутки.

Может показаться непростым требование принимать пищу всего три раза в день, в то время как люди, придерживающиеся низкокалорийных диет, на практике убеждаются, что перенести любое ограничение в питании легче, если дневной рацион разбит на 5-6 приемов.

Однако кому-то, наоборот, трехразовый прием пищи покажется более привычным, не выбивающим из привычного жизненного ритма.

«Японская» диета многим понравится, но все же подобные ограничения в питании нельзя поддерживать длительное время или часто, поэтому диета строго вписывается в двухнедельные рамки и повторяется не чаще, чем дважды в год.

Категорически запрещенные продукты

Если хотите добиться хорошего результата, обязательно помните о запретах на 2 недели диеты. Это те продукты, которые можно исключить из рациона без какого-либо ущерба для здоровья, а скорее, наоборот, — с огромной для него пользой:

• Сахар, сладости.
• Шоколад, даже горький.
• Сладкие напитки, даже с сахарозаменителями.
• Соль.
• Соевый соус.
• Макароны.
• Выпечка (за исключением хлеба в ограниченном количестве — см. меню).
• Колбасные изделия.
• Алкоголь.
• Излишки продуктов, строго указанных в меню (есть пара исключений в случаях с овощами — см. меню).

Противопоказания

Конечно же, как в случае с любыми ограничениями, они существуют. Это и ряд заболеваний, и особые периоды в жизни женщины:

• Беременность.
• Грудное вскармливание.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Болезни печени и почек.
• Кардиологические нарушения.

Консультация или просто совет доктора никогда не помешают, даже если вы чувствуете себя неплохо и не знаете о явных отклонениях в своём здоровье.

Правильное меню в таблице и вкусные рецепты

Для того, чтобы ограничения в пищи проходили в более щадящем режиме, попробуйте не просто выкладывать на тарелку набор разрешенных продуктов, а комбинируйте их в пределах допустимого. Например, как в следующих рецептах.

Рецепт 1

В тот прием пищи, когда разрешена отварная капуста, растительное масло и 2 яйца, приготовьте такое блюдо:

1. Нарежьте капусту некрупными кусками.
2. Слегка припустите её на плите.
3. Добавьте растительное масло, вылейте сверху 2 сырых яйца и накройте крышкой.

Получится вкусное и полезное горячее блюдо.

Рецепт 2

Когда разрешен салат из свежих овощей с растительным маслом, допускается сделать микс:

1. Нарежьте свежую капусту мелко.
2. Немного помните её руками (в посуде, а не на разделочной доске, чтобы не потерять сок).
3. Натрите на мелкой терке сырую морковь, добавьте к капусте.
4. Заправьте соком лимона и растительным маслом.

В этом рецепте растительные масло можно каждый раз менять одно на другое, — будет изменяться и вкус блюда. Только масло обязательно должно быть нерафинированным!

Рецепт 3

В тот прием пищи, когда разрешены одновременно яйцо, отварная морковь, растительное масло и твердый сыр, соберите эти ингредиенты в салате:

1. Натрите отварную морковь на крупной терке или порежьте очень мелкими кубиками.
2. Порежьте яйцо кубиками или соломкой.
3. Натрите твёрдый сыр.
4. Перемешайте ингредиенты и заправьте любимым растительным маслом.

Помните о том, что масло должно быть исключительно нерафинированным, желательно — первого холодного отжима: так вы получите от блюда максимум пользы и удовольствия.

Отзывы и результаты постройневших

Интернет нынче изобилует всевозможными диетами, но необычную «японскую» диету давно опробовали не только современные девушки, следящие за фигурой: о ней не понаслышке знают и их мамы, и даже бабушки.

Она требует настоящих «японских» качеств: выдержанности, умеренности и дисциплинированности. Но результат при этом — великолепный.

«Мне было очень тяжело решиться на японскую диету. Я просто боялась не справиться и с голодом, и с эмоциями. И я спросила сама себя: смогу я две недели выдержать или мне проще навсегда оставаться «плюшкой»? И вот ответ: моих 10 килограммов после родов — как и не бывало!» — рассказывает 27-летняя Марина.

«После гормонального лечения я набрала 15 килограммов. Была похожа на гиппопотама: когда сидела, — на коленях лежал не только живот, но и грудь. Было тяжело ходить, стоять. Взялась за себя, сев на японскую диету: в результате от моих 99 килограммов осталось 93.

Это тоже пока много, но я поняла, что даже я могу изменяться и держать вес: вот уже 2,5 месяца я не поправляюсь. Я немного сменила гардероб, вновь почувствовала себя женственной. Теперь с нетерпением жду, когда можно будет повторить диету», — это победы над лишним весом 36-летней Валентины.

И даже дамы элегантного возраста отмечают положительные изменения и в самочувствии, и во внешности. Светлана была очень растеряна тем, что после 40 лет начала стремительно поправляться. И вот её результаты: «Я долго изучала на сайте, как худеют девочки на «японской» диете. В принципе это и не диета вовсе, а разумное ограничение. Сначала я уменьшила свои порции на треть, потом перестала есть сдобу, сладости и уменьшила количество соли.

К этому моменту мне было не трудно начать диету, я даже почувствовала внезапно открывшийся для меня вкус новых продуктов: очень понравилось сочетание сыра и моркови, да и просто отварная рыба, слегка политая лимоном и без соли, — это, оказывается, так вкусно и просто! Да ещё если с салатиком свежим — я вообще нормально наедалась: видимо, желудок уменьшился в размерах, пока готовилась к диете.

И к кофе цельнозерновому без сахара быстро привыкла, особенно когда узнала, что сам по себе худеть помогает. А уж как результат радует: из 8 лишних килограммов, набранных за последний год, 5,5 уже ушли. Я не чувствую себя оголодавшей, но начала потихоньку есть овощные супы, каши после диеты, потом добавила даже макароны, правда, не ем их теперь с маслом, а только с овощами. И вот уже второй месяц я не поправляюсь. Спасибо «японочке» и девочкам, которые меня вдохновили на неё!»